ganz wunderbar ist Sambusak!
was ist das?
Sambusak ist eine Teigtasche (aus dünn ausgerolltem Hefeteig) gefüllt mit ... allem was Ihnen schmeckt!
Wir haben uns heute für eine Variante mit Schafskäse entschieden:
zuerst den frischen Schafskäse
zerkrümmeln
und mischen mit:
Zwiebeln
Karotten
Zucchini
gemahlenen Walnüssen
und vielen frischen Kräutern
den Hefeteig auf runde Formen ausrollen
und mit der Masse befüllen
zusammklappen
und rundherum
zusammendrücken
in der Pfanne schön knusprig backen
zusammen mit etwas gemischtem Salat
ein Gaumenschmauss
für heisse Tage!
GUTEN APPETIT!
