Gato bzanach ist ein libanesisches Gericht!
Es handelt sich dabei um ganz dünne Pfannkuchen
bestehend aus:
ganz jungen feinem Blattspinat
mit Schafskäse
und vielen Gewürzen
schön formen,
und in den Pannkuchen wickeln!
Diese werden dann im Rohr gebraten, und ...
und ab dann werde ich das Rezept etwas abändern, und werde sie servieren mit frischem Abensberger Spargel
und einer hausgemachten Bechamel-Sauce!
Wollen Sie probieren?
Steht morgen auf meiner Tageskarte!
Ich freu mich auf Ihren Besuch!
Ihre
Uschy Schlichtinger
