Freitag, 26. April 2013

Reklame Flyer


Libanesisch essen - in Kallmünz?

Lassen Sie sich überraschen!



Die Libanesische Küche ist die Landesküche des Libanon, also prinzipiell erst mal Mittelmeerküche,
allerdings mit vielen arabischen Elementen. 

Grundnahrungsmittel sind Gemüse, Obst, getrocknete Hülsenfrüchte, Bulgur, Reis, Fisch,
Rind, Lammfleisch, Huhn, Nüsse, Oliven, Joghurt und Tahini (Sesam). 

Viele Speisen sind vegetarisch! 

Fett (vorzugsweise gutes Olivenöl) wird traditionell nur sparsam verwendet. 

Zu den bekanntesten Gerichten gehört Kibbeh, in allen möglichen Varianten. 
Typisch sind auch Hummus und Taboulé. 
Verbreitet sind außerdem gefülltes Gemüse, gefüllte Weinblätter, viele verschiedene Reisvarianten, 
Eintopfgerichte mit Fleisch und Gemüse und natürlich Kuskus. 

Klingt toll, aber wie kommt diese orientalische Mittelmeerküche nach Kallmünz in der Oberpfalz -
ins Galeriecafé Blaue Lilie?
Ich hatte einige Monate lang eine Partnerin in der Küche, eine wunderbare Köchin 
- UND waschechte Libanesin!
Dank ihr, und dem Power-Koch-Kurs dem sie mich unterzogen hat:
gibt es die feinen libanesischen Gerichte auch weiterhin auf unserer Tageskarte!

Zum Probieren - kommen Sie doch einfach mal vorbei!
Wir haben eine täglich wechselnde Tageskarte, mit einer kleinen aber feinen Auswahl.

Die libanesische Küche macht Spass, ist gesund und schmeckt sehr gut. 
Und Sie brauchen dazu nicht in den Libanon zu fahren - 
ein Ausflug nach Kallmünz genügt! :-)


Ich freu mich auf Ihren Besuch!
Salam - sagt Ihnen Uschy Schlichtinger